天熱只想喝粥。把窖藏的乾貝淡菜翻出來,煮個小米粥。習慣性加薏米,暑濕難耐。

總是懶得去動淡菜,因為淡菜要去內臟,比較麻煩,乾貝最是省事,泡發可用。卻也不能一直放下去,想起來就消滅一部分。

平日里的粥非淡即甜,少有鹹粥。其實,用海味做粥,咸鮮適口,也是不錯。

乾貝淡菜薏仁小米粥(多圖)
乾貝淡菜薏仁小米粥(多圖)
用量:淡菜15克,乾貝5克,小米70克,薏米30克,薑片少許,鹽少許,蔥花少許

乾貝淡菜薏仁小米粥(多圖)
將乾貝淡菜洗凈泡發,撈起,去掉淡菜的雜質,薏仁小米用清水洗凈。將淡菜乾貝,小米薏仁及薑片放入電飯煲內膽中,加入適量清水,

乾貝淡菜薏仁小米粥(多圖)
蓋上蓋子,通電,選擇煮粥功能,啟動。電飯煲工作結束,揭蓋,盛出,加鹽及蔥花調味食用。

乾貝淡菜薏仁小米粥(多圖)
咸鮮適口,味道不錯。。。。。