楓林網-枫叶网“吃猪蹄能补充胶原蛋白”是许多女性信奉的一个美容方法。但是猪蹄真的具有美容价值吗？看看国家高级公共营养师陈承亮会给出什么样的说法吧。
营养师陈承亮表示，猪蹄美容价值其实是微乎其微的，更别说壮骨，如果提到营养价值，也没有什么可取之处。
首先将吃下去的猪蹄消化掉就是一大难关。陈承亮说，猪蹄中含有大量的结缔组织，结缔组织的特点就是结构致密，不容易被消化酶侵入而消化掉，因此猪蹄的消化率很低。
另外，猪蹄的蛋白质含量约为22%，猪肉只有13%。但猪蹄、鸡爪中的胶原蛋白是一种典型的不完全蛋白，即与机体需要不吻合的蛋白质，吸收利用率极低，更难谈得上消化吸收后转化为美化皮肤的胶原蛋白。
所以信奉吃猪蹄能美容可补充胶原蛋白的女人们醒醒吧，没经过科学验证的方法不能偏信。
