吃黑芝麻真的能让头发变黑吗?

一头乌黑亮丽的毛发是多少人梦寐以求的愿望。然而,随着生活节奏的加快、精神负担、工作压力的增大、以及作息不规律等原因,常常导致头发变白的人越来越多。网传多吃黑芝麻、黑豆、何首乌能让头发变黑,这是真的吗?防止白发的出现,在饮食、生活习惯等方面应该注意些什么呢?

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为什么会有白头发?

头发的基本化学成分是角蛋白、黑色素和痕量的金属元素。我们拥有黑色头发正是因为黑色素的存在,而黑色素的生成离不开酪氨酸酶,如果这种酶及其相关蛋白质活性降低,黑色素合成就会减少,色素沉着减轻,就可能导致头发变白。

现代医学普遍认为,父母遗传、精神高度紧张、不良饮食习惯所导致的维生素和微量元素缺乏、环境污染等都是导致白发增多的常见原因,此外,甲亢等疾病也会导致头发变白。当然,如果是老年性白发,是无需治疗的。

缺乏哪些营养物质会导致白发?

如果平时饮食不均衡,很容易导致一些营养素的缺乏,而缺乏某些营养素则可能导致头发变白,比如维生素B1、B2、B6、B12、生物素、叶酸、泛酸等B族维生素,铁、铜、锌、钴等微量元素,或蛋白质等人体必需营养物质。

多吃黑芝麻、黑豆等黑色食物就能使头发变黑吗?

通常,超市卖黑芝麻糊的阿姨,或是理发店的师傅都会告诉您,多吃黑芝麻能让您的头发保持乌黑亮丽哦。的确,黑芝麻中含有丰富的营养物质,如蛋白质、多不饱和脂肪酸、微量元素等,它们能为黑色素的合成提供原料,此外黑芝麻种皮中含有黑色素,有清除自由基、抗氧化等功能。但是,白头发问题不是靠吃某些黑色食物就能解决的。更为重要的是,应在平常的饮食中,多注重营养的全面和均衡。

吃何首乌治白发的做法值得提倡吗?

何首乌是一种中药,含有二苯乙烯苷、蒽醌和磷脂,以及淀粉、粗脂肪和多种微量元素。有生品和炮制品两种,在药典中均有记载,后者的传统用途之一就是用来治疗“须发早白”。然而,我国药品监督管理总局在《药品不良反应信息通报》中通报:口服何首乌及其成方制剂可能有引起肝损伤的风险,超剂量、长期连续用药等可能会增加此风险。它的不良反应主要有:全身乏力、消化道症状(食欲不振、厌油等)、黄疸表现(尿黄、目黄、皮肤黄染等)、实验室检查异常(胆红素及转氨酶升高等)。因此不推荐口服何首乌或何首乌制品来治疗白发,尤其是不经指导自行盲目服用。

怎样预防白发的产生?

1.饮食多样化,均衡营养。

多吃含蛋白质丰富的食物,如鱼虾类、瘦肉类、奶类、蛋类、豆类等,同时注意补充维生素和微量元素。

B族维生素的主要食物来源:各种肉类、奶类、蛋类、内脏、坚果类、豆类、全谷类、深绿色叶类蔬菜及水果等;

铜的重要食物来源:坚果(如巴西坚果和腰果)、种子(如葵花籽)、牡蛎、鹰嘴豆、肝等;

铁的重要食物来源:黑木耳、紫菜、芝麻酱、鸭血、黑芝麻、猪肝、口蘑、扁豆、豆腐皮、海参等;

锌的重要食物来源:贝壳类海产品(如生蚝、扇贝)、红色肉类(如山羊肉)、肝、以及燕麦、花生酱、花生等;

必要时可在专业人员指导下进行相关营养补充剂的补充。特别注意的是,应尽量避免过量吃单一种的食物,如黑芝麻,虽然它的微量元素含量丰富,但同时也含有不少草酸和植酸,影响吸收率,最好能和肉类一起搭配吃。

2.保持良好的饮食、生活和作息习惯。

如不暴饮暴食、挑食偏食,不抽烟、酗酒,不熬夜,同时加强锻炼,增强体质。

3.保持心情舒畅,避免精神紧张,拒绝忧伤忧虑。

4.使用正规厂家生产的洗护产品,少染发、烫发。

化学性染发剂通常会损伤发质、或是引起过敏,甚至有潜在的致癌作用。此外,染发对于白头发是治标不治本的。为了健康,应选择正规厂家生产的染发剂,同时应尽量减少染发次数。

5.适当进行头部按摩,能够刺激头皮内毛细血管及毛囊,有利于改善血液循环,帮助腺体正常活动。

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